健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 手擀面一把 | 东古黄豆酱2勺 |
| 猪肉末55克 | 洋葱20克相克食物 |
| 胡萝卜20克相克食物 | 苦菊菜少许 |
| 黄瓜适量相克食物 | |
炸酱面的做法
1.胡萝卜，黄瓜切丝，苦菊洗净
2.猪肉切末，洋葱切丁，热锅下油，油八成热，加猪肉末
3.猪肉末炒至断生，加东古黄豆酱，我觉得这个酱甜味比较重，所以就不用甜面酱了，如果没有这个酱，就用甜面酱加普通黄豆酱就可以了
4.把酱和猪肉末炒均匀后，加一点水
5.中火熬到黏糊的状态
6.把洋葱丁也加进锅里
7.继续翻炒一分钟，肉酱就做好了
8.另起锅烧水煮一把手擀面，面条煮软就可以了，我是用超市买的手擀面，如果自己会做手擀面也可以自己做
9.面条煮熟可以用凉开水过一遍，再把面条夹在碗里
10.青菜放好，撒酱
