健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 老豆腐一块 | 猪肉50克相克食物 |
| 盐一小勺 | 酱油一小勺 |
| 料酒一小勺 | 干淀粉 |
| 鸡精 | 白糖相克食物 |
| 姜蒜 | |
红烧豆腐的做法
1.制作材料。
2.姜蒜切末，猪肉切末。豆腐切大块，放入盆中，加盐，料酒拌一下。
3.将豆腐裹上一层干淀粉。
4.锅烧热，加少量油，放入豆腐小火煎。
5.煎至表面金黄。
6.放入猪肉末煸炒。
7.肉末煸至表面金黄后，加入姜蒜末。
8.和豆腐一起炒一下，让豆腐吸收肉和姜蒜末香味。
9.加一小碗水，加入酱油，鸡精，白糖，煮至汁浓。
10.出锅装入盘中即可。
