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老干妈烧武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-09 17:48:34  阅读：1332+ 来源：本站原创 作者：刘惜君

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
武昌鱼：消食积、健脾、益胃

食材用料

豆鼓老干妈适量花椒少许
盐适量料酒少许
武昌鱼一条相克食物 葱姜蒜适量

老干妈烧武昌鱼的做法

  • 1.选用新鲜的武昌鱼宰杀后，加入适量的盐，料酒腌制40分钟

  • 2.待油烧热至七成热，鱼入锅煎炸熟至金黄色起锅待用

  • 3.适量的油烧热至5成热依次放入葱姜蒜，花椒老干妈爆炒出味

  • 4.加入适量的水，鱼入锅待烫汁烧干时勾芡

  • 5.起锅装盘撒入葱花即食

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