健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉500克相克食物 | 土豆两个相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角一个 |
| 玉米油适量 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖10克相克食物 | |
土豆炖牛肉的做法
1.准备材料：牛肉切块、姜切丝、葱白切段、其他切粒
2.土豆切块
3.把牛肉放开水里煮5分钟
4.捞起沥干
5.热锅放油，加入八角、花椒、姜丝煸炒出香味
6.加入牛肉翻炒一分钟
7.加入葱白
8.加入一勺郫县豆瓣酱
9.翻炒均匀，再加入白糖、酱油翻炒均匀
10.加入冷水没过牛肉，大火烧开，小火慢炖40分钟。
11.加入土豆小火慢炖30分钟。（注意翻面，避免糊锅）
12.时间到了，加入胡椒粉，尝一尝咸淡，如果淡了就加点盐。
13.起锅，撒上葱花。
