食材用料
面粉适量 | 水适量 |
酵母适量 | 糖适量相克食物 |
色素适量 |
玫瑰花馒头的做法
1.将酵母,糖用温水融开,倒入面粉,将面粉揉成光滑面团
2.发酵到变成两倍大
3.用模具在擀好的面皮上挖出等大的圆形面皮。
4.将面皮依次叠好,并用筷子在中间压一道。(这张图的面皮,是我后来把模具挖的又擀了几下,所以不太整齐)
5.从最后放上去的面皮开始,往最先放的面皮方向,将面皮卷起来。
6.将卷好的面卷从中间切开。之后整形成花的样子。
7.整形好的花,在蒸锅上再醒20分钟。之后,冷水上锅开始蒸,大火烧水。等锅开始上汽,再蒸15分钟左右即可。