健康功效
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪小排相克食物 | 中型土豆一只 |
| 酱油 | 料酒 |
| 陈皮 | 盐 |
薯香陈皮烧排骨的做法
1.食材：猪小排，中型土豆一只
佐料：料酒，陈皮，盐。2.猪小排洗净焯水断生。
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4.土豆去皮刨丝。
5.一定要在水中浸一下。
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7.锅中少许油，7成热。
8.下排骨稍翻炒匀。
9.同时入酱油。
10.料酒还有一碗清水清水以刚好没过排骨为好。大火转中火炖20~30分钟。
11.20分以后，打开锅盖入预先备好的陈皮少许。
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13.再盖上盖子中火转小火炖20~30分钟后就可以了。
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15.之前浸好水土豆丝。
16.稍沥下水后，滚油下锅炸金黄。
17.捞出摆盘待用。
18.把炖好的小排一块块的摆在土豆丝上。
19.最后用芡粉把锅中余下的骨汤勾芡浇在排骨上。就可以完成了。
