健康功效
雪里蕻：消食积、解毒、消肿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
食材用料
| 雪里蕻一把相克食物 | 牛肉馅（分开两份用）500克 |
| 茴香一把 | 葱，姜末少许 |
| 姜粉，胡椒粉各1克 | 酱油少许 |
| 香油适量 | 普通面粉300克 |
| 泡打粉1克 | 糖5克相克食物 |
| 酵母粉6克 | 溫水适量 |
| 食用碱水一点点 | |
雪里蕻馅大包子的做法
1.先把牛肉馅加入葱，姜末和姜粉，胡椒粉，酱油，盐香油拌匀备用
2.雪里蕻提前泡，把腌制的咸味充分泡出来，洗净切成碎备用
3.然后放入一半的牛肉馅中拌匀
4.另一半牛肉馅做茴香馅包子，这是不专注茴香包子
5.面粉加入酵母粉，泡打粉，糖用温水和成团，盖上保鲜膜，放在阳光充足的地方，自然发酵二倍，发好加入少许食用碱水揉均匀
6.然后放少许干面粉和成光华面团，松弛五分钟
7.揪出数个小面挤
8.用擀面杖擀成皮，包入足量的雪里蕻馅
9.然后捏褶成包子，放了个葡萄干做记号，区分茴香馅包子用的
10.全部包好，冷水入蒸熟盖上盖小火至开锅上热气，改大火蒸15分钟即可
11.时间到立刻接开盖拿出包子
12.接出包子放入竹筐，这样包子底不湿塌
13.雪里蕻馅大包子皮薄馅大，一看就有食欲
14.一同蒸熟的茴香馅包子也是皮薄馅大，香香的
