健康功效
料酒：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鱼1条 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 姜适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
红烧鱼块的做法
1.洗净的鱼块，放盆里加适量的盐，料酒和姜丝，腌制一会20分钟左右
2.腌制好的鱼块加入适量的淀粉搅拌《要搅均匀》
3.准备放油《要比平时炒菜多点》，等油热了，放入鱼块！待鱼块炸为金黄色后捞出即可！
4.葱姜蒜切末！！！
5.另起油锅，爆炒蒜葱姜，然后把鱼块放入锅中炒匀，
6.酱油白糖淀粉醋适量水调成汁，倒入锅内鱼块里，然后调小火收汁
7.等汁完全吸收了，就可以出锅了，《喜欢吃辣一点的可以放青椒然后再出锅》
