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猫耳朵(烤箱版)的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-10 23:07:15  阅读:9484+ 来源:本站原创 作者:吴启华

食材用料

面粉260克白糖10克相克食物
红糖30克相克食物20克
100ml

猫耳朵(烤箱版)的做法

  • 1.面粉平均分130克一碗。油我就没有倒出来称到时候直接存在容器里,免得多洗一个碗。

  • 2.把白糖加50ml的水加上十克的油一起搅拌均匀。把30克红糖加50ml的水,加上十克的油放一起搅拌均匀。

  • 3.一次将白糖水和红糖水,倒入各自的面里用筷子搅成絮状,然后揉匀后放旁边醒发半小时

  • 4.然后揉匀后放旁边醒发半小时,盖湿毛巾或保鲜膜

  • 5.醒发完的面团拿出来擀成长方形,两块要差不多大。

  • 6.白的面皮朝下红的面皮放在上面,然后再调一点蜂蜜水,刷在红面皮上。

  • 7.将两块面皮,同时卷成圆柱形,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻一小时。

  • 8.我是晚上做的放冰箱冷冻一夜第二天中午拿出来烤,比较硬要室温回软一下再切。

  • 9.看自己切的速度,可以提前预热烤箱145°。也可以切一半后再预热烤箱。。多余的油锅烧七成热换小火油炸

  • 10.放入预热好的烤箱烤20分钟看自己的厚薄切的厚的话可以再加五分钟。

  • 11.38升的烤箱铺满了还多一部分不想等了就油炸了一部分,就是油炸的感觉是没有烤箱烤出来颜色漂亮。

  • 12.配上现煮的山芋粥,早中饭可以开吃啦

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