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巧克力酱多重滋味蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-03 13:17:27  阅读:3864+ 来源:本站原创 作者:刘羽琦

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面粉40克 巧克力奶油霜60克
巧克力淋酱60克 巧克力榛子酱60克
黑巧克力80克 动物性淡奶油80克
黄油50克 细砂糖65克
朗姆酒1大勺(15ML) 泡打粉1/2小勺(2.5ML)
香草精少许

巧克力酱多重滋味蛋糕的做法

  • 1.先根据玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好蛋糕面糊,再倒入边长为18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。

  • 2.再根据巧克力玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好巧克力蛋糕面糊,倒入边长18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。

  • 3.把冷却后的原味蛋糕片切成两半。

  • 4.将巧克力蛋糕片也切成两半。这样,得到原味及巧克力味蛋糕片各两片。

  • 5.取一片巧克力蛋糕片,用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在表面。

  • 6.然后用抹刀涂上一层凝固后的巧克力淋酱。

  • 7.盖上一片原味蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力奶油霜,再盖上一片巧克力蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力榛子酱。

  • 8.盖上最后一片原味蛋糕片,淋上温热的巧克力淋酱。待巧克力淋酱凝固后,将蛋糕四边不规则的表面切掉,露出整齐的切面。再将蛋糕横切成8块即可。

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