健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 低筋面粉150g | 小苏打1.5克 |
| 泡打粉2.5克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 白糖50g相克食物 | 猪油15g |
| 黑白芝麻适量 | |
香酥开口笑的做法
1.鸡蛋、细砂糖、猪油一起放进碗中
2.碗底下垫一碗热水，将鸡蛋、糖、油隔热水搅拌均匀，至糖、油融化
3.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合，将融化的液体加入到面粉中
4.揉成面团，醒10分钟
5.面团搓成长条，用刀切成剂子，切好的剂子搓圆
6.将小面球在清水中一蘸，微湿表面；放在芝麻里一滚
7.用手搓圆生胚，使芝麻裹牢；做好的生胚
8.锅内烧油至六成热，下入生胚立刻转小火，炸制金黄后捞出控油；锅内油再次烧热，倒入炸好的开口笑进行复炸，炸至几乎棕黄即可捞出后平铺晾凉即可食用。
9.成品图
